Cascina Tavijn – Nadia Verrua

Nadia fa vino Bio, macerazioni lunghe, nessuna filtrazione e fermentazioni esclusivamente spontanee sia con che senza solforosa, dipende dal prodotto e dalle idee di Nadia in quel momento. Nadia è una donna libera dagli schemi e dai preconcetti, è una “bandita” del vino.